Борошно з Зеленої гречки

Борошно з Зеленої гречки

Зелена гречка – популярна культура здорового і дієтичного харчування. Вона ідеально підходить для вегетаріанців і сироїдів. Борошно із зеленої гречки має тонкий горіховий смак, вона легко перетравлюється і засвоюється організмом, а головне – приносить йому величезну користь. Зелена гречка не проходить теплову обробку, на відміну від знайомої нам коричневої. Тому в борошні із зеленої гречки збережені потрібні для організму мінерали і вітаміни: кальцій, залізо, калій, фосфор і магній, В1, В2, В3, В6, Е. Цей злак містить рутин – антиоксидант, що підтримує серцево-судинну систему.

Найменування показників Норма
1 Масова частка вологи, % не більше 15,5
2 Масова частка металевих домішок, мг на 1 кг муки, не більше 3,0
3 Зольність у перерахунку на суху речовину % не більше 0,75
4 Масова частка продукту, що проходить через сито 160 мкм, не менше, % 60,0
5 Масова частка продукту, що сходить з сита 250 мкм, не більше, % 2,0
6 Зараженість шкідниками хлібних запасів Не допускається
Органолептична оцінка — зовнішній вигляд і колір світло-сірий,.
Запах – властивий гречаному борошну, без сторонніх запахів, не затхлий, не пліснявий.
Термін придатності до споживання: 12 місяців.
Умови зберігання: зберігати у сухих приміщеннях при температурі не вище 18+2 °C, відносній вологості не вище 60%.
Харчова цінність, розмір порції 100 г
Калорій 328
Вуглеводи, г 62
Білок, г 12,6
Харчові волокна, г 11
Жир, г 3,3
Вітамін Е, мг 6,6
Вітамін В1, мг 0,43
Вітамін В6, мг 0,4
Калій, мг 380
Фосфор, мг 296
Магній, мг 200
Кальцій, мг 21
Натрій, мг 3,0

Контакти


Мiсце находження

Вулиця Леніна, 34, м. Карлівка, 39500, Україна

Email

office@kaskad.dn.ua

Телефони для зв'язку

+38 099 977 74 43

+38 050 595 75 62