Борошно з Червоної сочевиці

Борошно з Червоної сочевиці

Борошно з червоної сочевиці вважається унікальним продуктом. Воно багате на високий вміст поживних компонентів, мікро – і макроелементів, вітамінів. Його систематичне застосування дозволяє поліпшити загальне самопочуття і поповнити енергетичні запаси. Багато вегетаріанських рецептів містять борошно з сочевиці в своїй основі. Обумовлено це чималою кількістю білка і вуглеводів. В сукупності вони замінюють їжу тваринного походження. У складі продукції знаходиться безліч вітамінів, зокрема А, В, Е і РР. У грамотному поєднанні з мінеральними речовинами відбувається насичення організму. Борошно з червоної сочевиці багате на калій, мідь, залізо, олово, фосфор, натрій, кальцій і селен.

Найменування показників Норма
1 Масова частка вологи, % не більше 15,5
2 Масова частка металевих домішок, мг на 1 кг муки, не більше 3,0
3 Зольність у перерахунку на суху речовину % не більше 0,75
4 Масова частка продукту, що проходить через сито 160 мкм, не менше, % 60,0
5 Масова частка продукту, що сходить з сита 250 мкм, не більше, % 2,0
6 Зараженість шкідниками хлібних запасів Не допускається
Органолептична оцінка — зовнішній вигляд і колір рожевий.
Запах – властивий борошну з червоної сочевиці, без сторонніх запахів, не затхлий, не пліснявий.
Термін придатності до споживання: 12 місяців.
Умови зберігання: зберігати у сухих приміщеннях при температурі не вище 18+2 °C, відносній вологості не вище 60%.
Харчова цінність, розмір порції 100 г
Калорій 314
Вуглеводи, г 42
Білок, г 28
Харчові волокна, г 18
Жир, г 1,0
Вітамін С, мг 1,7
Вітамін В6, мг 0,4
Фосфор, мг 294
Калій, мг 578
Ніацин, мг 1,8
Кальцій, мг 41,0
Залізо, мг 7,6
Натрій, мг 5,0

Контакти


Мiсце находження

Вулиця Леніна, 34, м. Карлівка, 39500, Україна

Email

office@kaskad.dn.ua

Телефони для зв'язку

+38 099 977 74 43

+38 050 595 75 62