Телефони для зв'язку:

+38 099 977 74 43

+38 050 595 75 62

Мова сайта:

Найкраще безглютенове борошно від виробника

Найкраще безглютенове

борошно України

 

Борошно із зеленої гречки має тонкий горіховий смак, вона легко перетравлюється і засвоюється організмом. Володіючи хорошим сполучною властивістю, борошно з термічно необробленої гречаної крупи з легкістю замінює звичну пшеничне борошно в багатьох борошняних блюдах.

Таким чином, в випічку із зеленої гречки не потрібно класти додаткові зв'язуючи складові,що значно спрощує процес приготування їжі і робить рецепт дешевшим.

Борошно із зеленої гречки має високий процентний вміст магнію, фосфору, міді і клітковини. Наприклад, магній, а його наявність в 100 г борошна покриває 30% денної норми, допомагає підтримувати вільний потік крові в судинах, бере участь у розщепленні глюкози, виробництві ДНК при синтезі білка, надає кісткам твердість. І вітаміни В1, В6 і С найкраще засвоюються в його присутності.

 Зовнішній вигляд-сухий порошок. Колір – світло-коричневий. Запах і смак – чистий, без сторонніх присмаків і запахів, з характерним присмаком для гречаного борошна .

Найменування показників Норма
1 Масова частка вологи, % не більше 15,5
2 Масова частка металевих домішок, мг на 1 кг муки, не більше 3,0
3 Зольність у перерахунку на суху речовину % не більше 0,75
4 Масова частка продукту, що проходить через сито 160 мкм, не менше, % 60,0
5 Масова частка продукту, що сходить з сита 250 мкм, не більше, % 2,0
6 Зараженість шкідниками хлібних запасів Не допускається

 

Харчова цінність, розмір порції 100 г
Калорій 328
Вуглеводи, г 62
Білок, г 12,6
Харчові волокна, г 11
Жир, г 3,3
Вітамін Е, мг 6,6
Вітамін В1, мг 0,43
Вітамін В6, мг 0,4
Калій, мг 380
Фосфор, мг 296
Магній, мг 200
Кальцій, мг 21
Натрій, мг 3,0

 

 

Ознайомитись детальніше з документами