Телефони для зв'язку:

+38 099 977 74 43

+38 050 595 75 62

Мова сайта:

Найкраще безглютенове борошно від виробника

Найкраще безглютенове

борошно України

 
Соргове борошно є відмінною заміною пшеничного борошна, при цьому воно легше засвоюється і переноситься організмом. Високий вміст клітковини в сорговому борошні сприяє більш тривалому почуттю насичення після вживання продуктів на його основі. Соргове борошно відрізняється високим вмістом антиоксидантів, пов'язаних зі зменшенням ризиків розвитку раку, цукрового діабету, серцево-судинних і деяких неврологічних захворювань. Сорго є багатим джерелом різних фітохімікатів, таких як: таніни, фенольні кислоти, антоціани, фітостероли і полікозанолом. Це означає, що соргове борошно може приносити таку ж користь для здоров'я, як і цільні продукти, такі як фрукти.
Соргове борошно має низький глікемічний індекс, плюс є продуктом з високим вмістом крохмалю, клітковини і білка.
 
Найменування показників Норма
1 Масова частка вологи, % не більше 9,0
2 Масова частка металевих домішок, мг на 1 кг муки, не більше 3,0
3 Зольність у перерахунку на суху речовину % не більше 0,75
4 Масова частка продукту, що проходить через сито 160 мкм, не менше, % 60,0
5 Масова частка продукту, що сходить з сита 250 мкм, не більше, % 2,0
6 Зараженість шкідниками хлібних запасів Не допускається

 

Органолептична оцінка - зовнішній вигляд і колір світло-сірий.
Запах – властивий сорговому борошну, без сторонніх запахів, не затхлий, не пліснявий.
Термін придатності до споживання: 12 місяців.
Умови зберігання: зберігати у сухих приміщеннях при температурі не вище 18+2 °C, відносній вологості не вище 60%.
 
Харчова цінність, розмір порції 100 г
Калорій 323
Вуглеводи, г 60
Білок, г 10,6
Жир, г 4,1
Харчові волокна, г 3,5
Вітамін В4, мг 93
Вітамін РР, мг 5,1
Вітамін В1, мг 0,46
Фосфор, мг 298
Калій, мг 246
Магній, мг 127
Кальцій, мг 99
Натрій, мг 28
Залізо, мг 4,41

 

Ознайомитись детальніше з документами:

Протокол випробування мікробіологічного складу

Протокол випробування на вміст глютену