Телефони для зв'язку:

+38 099 977 74 43

+38 050 595 75 62

Мова сайта:

Найкраще безглютенове борошно від виробника

Найкраще безглютенове

борошно України

Борошно з сорго має світлий колір та м'який солодкий аромат, що робить його чудовим інгредієнтом для випічки.
Воно дуже подібне до пшеничного борошна, але не містить глютену. Сорго є джерелом клітковини, антиоксидантів і має низький глікемічний індекс. Його можна використовувати для приготування налисників, хлібу, вафель, кексів та інших солодощів. 

Найменування показників Норма
1 Масова частка вологи, % не більше 9,0
2 Масова частка металевих домішок, мг на 1 кг муки, не більше 3,0
3 Зольність у перерахунку на суху речовину % не більше 0,75
4 Масова частка продукту, що проходить через сито 160 мкм, не менше, % 60,0
5 Масова частка продукту, що сходить з сита 250 мкм, не більше, % 2,0
6 Зараженість шкідниками хлібних запасів Не допускається

 

Харчова цінність, розмір порції 100 г
Калорій 323
Вуглеводи, г 60
Білок, г 10,6
Жир, г 4,1
Харчові волокна, г 3,5
Вітамін В4, мг 93
Вітамін РР, мг 5,1
Вітамін В1, мг 0,46
Фосфор, мг 298
Калій, мг 246
Магній, мг 127
Кальцій, мг 99
Натрій, мг 28
Залізо, мг 4,41

 

Ознайомитись детальніше з документами:

Протокол випробування мікробіологічного складу

Протокол випробування на вміст глютену