Телефони для зв'язку:

+38 099 977 74 43

+38 050 595 75 62

Мова сайта:

Найкраще безглютенове борошно від виробника

Найкраще безглютенове

борошно України

 
Амарантове борошно є «лікарської їжею», тому що його унікальний вітамінно-мінеральний склад не знає рівних серед усього сімейства Злакові. Біологічна цінність і поживні властивості амарантового борошна неможливо переоцінити, в його склад входить сквален, важливий біологічно активний елемент, який нормалізує рівень холестерину, захищає клітини від токсинів, має антиоксидантні властивості. Амарантове борошно складає значну частину дієтичного і вегетаріанського раціону.
Хімічний склад амарантового борошна включає в себе: холін, вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, Е і РР, а також корисні і необхідні організму мінеральні речовини: калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь і марганець, залізо, фосфор і натрій.

 

Найменування показників Норма
1 Масова частка вологи, % не більше 9,0
2 Масова частка металевих домішок, мг на 1 кг муки, не більше 3,0
3 Зольність у перерахунку на суху речовину % не більше 0,75
4 Масова частка продукту, що проходить через сито 160 мкм, не менше, % 60,0
5 Масова частка продукту, що сходить з сита 250 мкм, не більше, % 2,0
6 Зараженість шкідниками хлібних запасів Не допускається
 
Органолептична оцінка - зовнішній вигляд і колір світло-сірий.
Запах – властивий амарантовому борошну, без сторонніх запахів, не затхлий, не пліснявий.
Термін придатності до споживання: 12 місяців.
Умови зберігання: зберігати у сухих приміщеннях при температурі не вище 18+2 °C, відносній вологості не вище 60%.
 
Харчова цінність, розмір порції 100 г
Калорій 298
Вуглеводи, г 61
Білок, г 8,9
Харчові волокна, г 3,0
Жир, г 1,7
Вітамін А, мг 40
Вітамін РР, мг 2,1
Вітамін В1, мг 0,138
Калій, мг 400
Фосфор, мг 200
Магній, мг 21,0
Натрій, мг 18,0
Кальцій, мг 8,0
Залізо, мг 0,32

 

Ознайомитись детальніше з документами:

Протокол випробування мікробіологічного складу

Протокол випробування на вміст глютену