Numery kontaktowe:

+38 099 977 74 43

+38 050 595 75 62

Język strony

slogan icon

Najlepza ukrainska

Mąka bezglutenowa

Nasza firma "Kaskad" Sp. z o.o. została założona w 2001 roku i przez ostatnie 16 lat produkowaliśmy mąkę bezglutenową. Wachlarz produktów na ten czas z jednego rodzaju mąki zwiększył się do ośmiu, są to:
- mąka ryżowa;
- mąka z brązowego ryżu;
- mąka kukurydziana;
- mąka amarantowa;
- mąka gryczana;
- mąka z sorgo;
- mąka pszenna;
- bez mąki.

Nasi technolodzy opracowali specjalną linię produktów o określonych właściwościach:

- Standart flour - standardowa mąka do mielenia 200 mikronów, wilgotność do 15%;
- Mąka Tehture - poddawana specjalnej obróbce, o wilgotności do 9%;
- Mąka Super i Super + - do żywności dla niemowląt, z czystą mikrobiologią;
- Mąka specjalna - z podanymi właściwościami na życzenie technologa.

Bardzo uważnie monitorujemy jakość produktów i specjalne zwracamy uwagę na kontrolę obecności glutenu w mące. Kontrolę przeprowadzane są w dwóch etapach:

1. Kontrola wejściowa surowców.
2. Kontrola gotowych produktów.

Analiza wewnęczna prowadzona jest przy wykorzystaniu systemu testowego RIDA-QUICK Gliadin wyprodukowanego przez R-Biopharm (Niemcy).

Analiza zewnętrzna prowadzona jest w Regionalnym centrum normalizacji, metrologii i certyfikacji naukowej i technicznej w Połtawie, akredytowanym zgodnie z wymogami ISO/IEC 17025: 2006.